Il Master Breve Food & Beverage Management della UET – la Scuola Universitaria Europea per il Turismo è un percorso di studio che forma figure manageriali competenti.
Professionisti in grado di assumere ruoli di responsabilità in uno dei reparti più delicati e impegnativi del settore alberghiero. Oltre che nella Risotrazione e nel Catering.
Il Master Breve Food & Beverage Management consente di approfondire tutti gli aspetti chiave del reparto.
Dall’approvvigionamento dei prodotti alla programmazione dei budget di spesa. Passando per l’organizzazione di buffet e banchetti.
Ma non solo. Infatti vengono analizzate anche le attività di coordinamento con gli altri reparti dell’hotel.
Gli aspiranti manager del Food & Beverage acquisiscono tutte le più innovative conoscenze legate a questo settore.
La formazione proposta consente di avere un approccio deciso, pratico, con l’ambiente di lavoro.
In effetti le esercitazioni e le simulazioni proposte permettono di fare la differenza.
Il percorso di studio in questione offre concreti sbocchi occupazionali.
Sia nel mondo dell’hotellerie sia nel mondo della ristorazione. Oltre che nelle società di catering.
Master Breve Food & Beverage Management: programma incisivo e al passo con i tempi
Il programma del Master è particolarmente incisivo. I moduli didattici sono costantemente aggiornati e ancorati alle reali esigenze del comparto ristorazione.
Le lezioni vanno oltre la teoria. Poiché i docenti portano in aula tutta l’esperienza maturata nei rispettivi ambiti lavorativi. Il mondo del Food & Beverage lo conoscono alla perfezione.
In altre parole tastano con mano tutte le innovazioni introdotte nel settore. E le ripropongono agli allievi.
Il programma del Master pone l’accento su Management della Ristorazione e Food Cost.
Inoltre a lezione ci si occupa di Costruzione del Menù e Gestione degli acquisti.
Anche al Marketing della Ristorazione e al Restaurant Wine Management viene prestata grande attenzione.
Completa il quadro il modulo didattico dedicato alla Gestione delle Risorse Umane nella Ristorazione.
Come detto, il Master è curato da esperti e professionisti del settore ristorazione e del marketing, di consolidata e provata esperienza.
Proprio grazie alle loro competenze e al taglio pratico-operativo si è subito pronti per lavorare.
Il Master Breve Food & Beverage Management viene proposto in modalità online.
Sono previsti 11 incontri da 3 ore (dalle 15:00 alle 18:00), per un totale di 33 ore.
Veramente è stato bellissimo questo corso, lo consiglio a tutti coloro che hanno particolare interesse nel settore. I docenti sono dei professionisti di livello, spiegano nel dettaglio ogni tematica, e sono aperti sempre a rispondere le domande e aiutare ai discenti.
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SI