Masterclass per Food e Beverages Manager, Master a Roma

La Masterclass per Food e Beverages Manager è molto attesa dagli studenti che aspirano a ricoprire questo prestigioso ruolo.

Ma le lezioni proposte in aula dai migliori esperti di ristorazione riscuotono molto interesse anche tra i professionisti in attività. Perché permettono di sviluppare carriere professionali di successo.

Ebbene, l’attesa sta per finire.

Il 30 marzo 2020, a Roma, prenderà il via il Master di Alta Preparazione Professionale in International Food & Beverages Management.

Il percorso di formazione è unico nel suo genere in Italia. Per tante buone ragioni.

In primis perché organizzato da IHMA-International Hospitality Management Academy. Una Business School che rientra a pieno titolo nell’èlite dell’industria alberghiera.

Lo dicono i dati relativi al Placement, il tasso occupazionale.

Più facile trovare lavoro con la Masterclass per Food e Beverages Manager

Quasi tutti gli studenti (oltre 9 su 10) al termine dello stage firmano un contratto di lavoro. Assumendo incarichi di prestigio.

Mentre i professionisti già in attività hanno dato una decisa spinta in avanti alle loro carriere professionali.

In effetti in aula agli aspiranti Food e Beverages Manager viene proposto un programma completo e approfondito.

Tutti gli aspetti relativi all’organizzazione e alla gestione di questo reparto strategico vengono analizzati in maniera approfondita.

Ai partecipanti vengono infatti proposti moduli didattici innovativi. Molti di questi sono assolutamente inediti in Italia. Sono attinti dalle migliori realtà internazionali del mondo dell’hotellerie.

Didattica che dà risposte concrete all’industria della ristorazione

Il contenuto didattico delle lezioni risponde in pieno alle reali esigenze dell’industria della ristorazione.

I docenti – tra i migliori professionisti ed esperti del settore – seguono costantemente l’evoluzione del settore.

E, di pari passo, ripropongono in aula i casi di successo attinti dall’esperienza lavorativa di tutti i giorni.

Le loro Masterclass per Food e Beverages Manager sono imperdibili.

La loro esperienza maturata sul campo vale molto di più dei pur importanti aspetti teorici.

Anche per questo la formazione per Food e Beverages Manager di IHMA è superiore alla media.

Indubbiamente rispetto ad altri percorsi ha una marcia in più. E ciò è il frutto di una progettazione del Master che ha impegnato per anni autorevoli professionisti del settore.

E ampio merito, come detto, va dato ai prestigiosi docenti, protagonisti di Masterclass per Food e Beverages Manager di livello assoluto.

Non meno importante il materiale didattico, di alto livello professionale.

Per partecipare occorre iscriversi in fretta: i posti sono limitati

È dunque il caso di affrettarsi con l’iscrizione al Master di Alta Preparazione Professionale in International Food & Beverages Management.

A maggior ragione perché è riservato a un massimo di 15 candidati.

Ma non solo. Per il 2020 quella del 30 marzo è l’unica data prevista.

Per iscriversi è necessario superare una selezione.

Ciò consente di avere in aula solo persone realmente motivate. Aspiranti professionisti intenzionati a seguire un percorso impegnativo. Ma al contempo ricco di soddisfazioni.

La scelta di adottare il numero chiuso non è causale.

Permette infatti di seguire meglio ogni singolo partecipante. E al tempo stesso permette agli allievi di seguire al meglio le Masterclass per Food e Beverages Manager degli esperti.

Tutto questo permette di dare agli allievi elevate capacità tecniche e gestionali che possono essere spese nelle strutture di fascia alta.

Carriere più rapide con la Masterclass per Food e Beverages Manager

Tali competenza permettono di fare più rapidamente carriera. E in ogni caso di ricoprire sin da subito posizioni di management.

Tra l’altro la metodologia didattica di IHMA permette di fare esperienze concrete già nella fase di aula.

In pratica si impara a lavorare già a lezione. Per due motivi.

Da un lato le lezioni vengono organizzate direttamente in hotel.

Dall’altro proprio perché le Masterclass per Food e Beverages Manager di questa Business School propongono dimostrazioni pratiche.

Che si affiancano alle esercitazioni. Sono pensate proprio per far sperimentare sul campo le nuove conoscenze e competenze acquisite.

Questa didattica alternativa è detta “Active learning”. È un metodo coniato da IHMA e che è molto imitato. Proprio per via degli ottimi risultati che permette di raggiungere.

Il programma del Master

Il Master per Food e Beverages Manager impegna i partecipanti per 24 giornate complessive in aula.

Sono distribuite nell’arco di un mese. Vengono proposte dal lunedì al venerdì, in modalità full time.

Durante queste giornate il programma prevede l’approfondimento della gestione operativa, commerciale e finanziaria del dipartimento. Oltre naturalmente alla gestione delle risorse umane.

Mentre tra i moduli didattici più innovativi (e inediti in Italia) spiccano:

• Wine Investment Management.
• Food & Beverages Trend Watching.
• Manipulation & Emotional Selling.
• Restaurant Digital Communication.

Al termine delle lezioni in aula c’è la fase decisiva del Master: lo stage.

La fase del tirocinio può essere svolta in Italia o all’estero. Dura 6 mesi. E si presta servizio nelle più importanti realtà aziendali del settore alberghiero.

È un momento cruciale. È l’occasione per mostrare di essere già pronti per lavorare. E per assumere incarichi di responsabilità. In assoluta autonomia.

Gli altri vantaggi dell’offerta formativa

Ecco perché gli studenti IHMA hanno una marcia in più. Sin dal primo giorno di stage – e di lavoro – hanno le idee chiare sui compiti da svolgere.

Completano il quadro dell’offerta formativa :

• Visite nei dipartimenti Food & Beverages di strutture alberghiere internazionali.
• Incontri professionali con manager in attività (per l’appunto le Masterclass per food e beverages manager).
• Uscite didattiche ristorante Michelin.
• Uscite mercato rionale.
• Seminari di produzione culinaria in cucine professionali.
• Seminari di degustazione professionale di vini pregiati.
• Pranzo didattico in trendy restaurant.

A rafforzare le opportunità di completare il percorso di studio con il massimo profitto c’è la presenza dei turor IHMA.

Seguono gli allievi passo dopo passo. Anche nella fase dello stage e nel momento in cui si raggiunge l’obiettivo prefissato. E cioè: lavorare nel mondo del Food e beverages.

Diplomi e attestati rilasciati

A conclusione del Master di Alta Preparazione Professionale in International Food & Beverages Management i partecipanti ricevono il diploma IHMA. È uno dei più apprezzati e richiesti nel settore.

Inoltre vengono rilasciati diversi attestati professionali. Certificano la capacità degli allievi di ricoprire con successo ruolo di management in ambito aziendale.

Merito, come già sottolineato, anche delle Masterclass per Food e Beverages Manager.

In effetti l’apprendimento è facilitato al massimo quando si vivono giornate intese con chi ha maturato esperienze significative nel settore.

La versione Week-End della Masterclass per food e beverages manager

Il Master, come detto, è aperto anche ai professionisti già in attività. E che ambiscono a fare carriera.

Per agevolare la frequenza delle lezioni per loro è stato progettata la Versione Week End.

Significa che non hanno bisogno di rinunciare al loro lavoro. Con questa formula possono infatti seguire le lezioni il sabato e la domenica. Generalmente a week end alternati.

Frequentare questo Master offre ai professionisti un altro vantaggio. Possono applicare in tempo reale le nuove competenze acquisite.

Possono cioè metterle subito in pratica nella loro azienda. Constatandone così l’efficacia.

Se si vogliono ricevere ulteriori informazioni su questa opportunità e sulle altre peculiarità del Master si può compilare il form qui sotto. Si riceveranno tutti i chiarimenti necessari in tempi ragionevoli.