Sia negli hotel di medie o grandi dimensioni sia nelle strutture ricettive più piccole, la figura del direttore d’albergo si rivela sempre necessaria. Sta a lui, infatti, curare tutti gli aspetti gestionali e imprenditoriali. Proprio come fa nelle aziende il general manager. Budget, contabilità e
Il Master di Alta Preparazione Professionale in International Food & Beverages Management, organizzato a Roma da IHMA, offre la preparazione necessaria per ricoprire sin da…